la tortilla de patatas es muy fácil de hacer.
necesitamos:
1 kilo de patatas
4 huevos
1 cebolla mediana
aceite de oliva
sal
empezaremos por poner al fuego una sartén honda con abundante aceite y cuando está caliente, echar las patatas, peladas y cortadas en láminas pequeñas y la cebolla cortada en juliana, salar y tapar la sartén. mantener el fuego no muy fuerte, para que las patatas y la cebolla, se cuezan en el aceite. cuando estén bien blandas y ligeramente doradas, sacar de la sartén y escurrir el aceite.
en un bol batir los huevos, echar las patatas y la cebolla sobre los huevos batidos y remover bien para que quede todo bien mezclado. rectificar de sal.
poner al fuego una sartén, que tenga...
Ultimas publicaciones
0 comentarios
enviar a un amigo
1
